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第73章 国菜之争(第2页)

所以说小周你要找师傅,首先就应该考虑我老头子,因为我能教你的东西比姓卢的多!而且日后我华夏‘国菜’若要定名,必出自粤菜或宫廷菜中,到时候你可就是华夏‘国菜’的正宗传人了!”

“姓易的,能要点脸不,国菜会出在粤菜或者宫廷菜中?宫廷菜是什么,那是王室贵胄达官贵人专享的东西,地气都不接,凭何成为国菜!

至于粤菜,我就呵呵你一脸!你是要让‘龙虎斗’成为国菜还是让‘三吱儿’成为国菜!是要让那些老外以为我们华夏人都是吃蛇吃猫吃老鼠麽?

要说国菜所出,当属我苏菜!所谓一地之菜、必有一方之德!

我苏省经济发达,食不厌精脍不厌细,文采风流才子辈出,菜色更是包罗南北;不举高堂为荣、不以尊胄为倚,清节比松梅,铁骨傲王侯!是真正的阳春白雪,却又不弃下里巴人!

小周啊,像你这样的厨艺天才,就该入我门下,学习苏菜!”

黄明举就是见不得易知鱼自吹自擂,当场跳出来狠狠打脸,还不忘记顺手安~利一把周栋。

“老黄你是不是说溜嘴了?‘食不厌精脍不厌细’这话可是俺们鲁省孔圣人说的,你们苏菜系也敢用?

小周啊,听我老头子一句话。天下菜系虽多,可要说到历史最为悠久、最是堂皇中正的,则无出鲁菜之右!

我华夏美食文化悠久,菜系众多,可坏就坏在实在是派系太多,谁都不服气谁,所以至今都无法定下‘国菜’所属;反倒不如一些饮食文化远远落后于我们的国家,一道生鱼片、一道炸鱼炸土豆条就成国菜了?实在可笑的很。

所以啊,你这样的厨艺天才,那就更应该选择对一个菜系,人的精力毕竟有限,只有专一才能出成绩啊。

所以,鲁菜才是最适合你的!”

“呵呵,老卢,话可不是这么说的吧,历史悠久就是好的?那山顶洞人吃的生肉也该叫上品刺身了?”

“呵呵,老黄,我可是一直忍住了没说你,你要这么说我就问问你!你苏省文采风流是吧?嗯,我想起来了,‘六朝金粉、十朝古都’,是挺风流的,可惜都是些短命王朝,难怪有许多无病呻吟的文人了!”

“呵呵,老卢你就别说历史了好吗,你就个半瓶子醋,也敢卖弄?

自元代起,我华夏精华开始南移,移到了哪里?就是粤省!

所以真正代表华夏饮食文化的应为粤菜,明亡之后,我勤行前辈又吸收了明清两代的菜色,形成宫廷菜系,也在一定程度上代表了华夏饮食文化。所以这两个菜系才是日后‘国菜’所出,你们谁赞成?谁反对?”

“哈哈,姓易的亏我还拿你当朋友,没想到你竟是个歪曲历史的狂妄之徒,我呸!”

“姓卢的,不做朋友就不做,当我稀罕你呢?你跟黄老头儿一样,都是揣着明白装糊涂的蠢蛋加坏蛋,为了自己所在的菜系,就能胡说八道!还要脸不?”

“姓易的,我老黄怎么又得罪你了!你个‘卤煮易’,早就看出你不是个好东西,想当年在xx海......”

三位老爷子吵得面红耳赤,幸亏都是老人家,否则估计早就上演一出全武行了。

周栋听得连连皱眉,这三位老爷子什么情况?叫自己过来就是看他们吵架的麽?

什么国菜不国菜的,至于吵成这样麽?

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