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第40章 掌勺大厨(第2页)

不过,这朝代人人都会擀面,这干面条不知道会不会有人买!管他先方便自己再说。

用完了早点,柳青枫和云晓玥就到柳家祠堂去,柳青枫和族人们一起上山去祭祖,云晓玥则听从柳玉龙的吩咐,领着族里十来个年轻媳妇准备饭,柳青柏老老实实在家看店。

云晓玥看着柳玉龙准备的食材,除了有好些鸡鸭鱼肉以及蔬菜,竟然还杀了一头大肥猪。

“三伯,咱们有多少人,需要准备多少桌的菜?”

柳玉龙不假思索说道:“咱们家族里老老少少,一共两百一十多人,你准备二十桌菜就行。”

族里几位老人在听到要让云晓玥来掌勺,顿时抗议起来。

“他三伯,你今年打算让十郎媳妇来掌勺做菜!那怎么行!还是让你媳妇来吧!”

“小月才自己当家多久呀,她能做什么菜!换个人,换个人!”

“就是,小月除了会煮大锅菜,还会做什么呀,以前可从没见她做过!”周艳秋也讥笑着说道。

云晓玥笑,“在你们家,除了煮大锅菜,好像也没有什么食材能做出其他的菜呀!九嫂想知道我还会做什么菜,你等着看就知道了!”

柳玉龙看着众人,说道:“反正今年就是辛苦十郎媳妇掌勺了,你们别吵吵了!”

“那我们就等着看吧!”那几个人见反对无效,只好作罢。

柳玉龙又看那十几个年轻媳妇,“你们几个,听从十郎媳妇的安排,好好配合她把今晚的饭菜做好,谁要是耽误事,我可不轻饶!”

“是!”十几个年轻媳妇都笑着回道。

她们虽是云晓玥该叫嫂子或弟妹的人,但她们也知道这些活每年都是她们做的,所以也没怎么抵触。

要知道,给谁打下手都是帮忙,她们只需做好分内之事,至于谁掌勺,做出来的菜如何,跟她们可没关系。

云晓玥查看所有食材后,立即拟出了菜谱,然后安排十几个媳妇干活,洗菜切菜,一切井然有序。

她也开始忙碌起来,该炸的炸,该蒸蒸的,从容不迫。一直忙到酉时初,上山祭祖的人回来了,她的菜也全都做好摆上桌了。

众人看着一张张桌上摆着的十几盘食材不一,色香俱全的菜时,全都瞪大了眼。

老族长柳富根第一个入座,也是第一个感到惊奇的人。

他看着自己面前桌上摆放的各道菜,向柳玉龙问道:“老三,往年咱们的菜不都是一锅炖嘛,今年怎么不一样呀,这都还有生的,怎么吃呀?还有这些,都是些什么菜?看着好像挺好吃的!”

“爹,今年我换了掌勺大厨,我让她来给你介绍介绍。”柳玉龙看着这些色香俱全的菜品,脸上倍有光。

他们农村人吃饭可不讲究,大多都是一锅炖,熟了就撤火,然后开吃,炒菜吃的人家是少之又少。

云晓玥很快就来到柳富贵身旁给他一一介绍菜品:

“大爷,这是锅底,这生的菜,一会您想吃什么就放什么进锅里煮着,和大家边聊边慢慢吃,不要着急。这盘是扣肉,肥而不腻,又软又香,您一会多尝几块看看。这是红烧排骨,这是清蒸鱼,这是春卷……”

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