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第517章 一招鲜 吃遍天(第2页)

胖子的声音略微有些低沉,连他都能够感受到周栋此刻的压力。

“让送汤的人小心点,你也一样。”

周栋点点头,没有再看胖子,目光紧紧盯着石不语,

用这么厚的红泥罐煮米饭,而且还是直接用高汤,换了他也没有几分把握,恐怕最少都得在造化后厨中练习几个晚上才敢上手。

“轰!”

食为天的高压气灶一旦火力全开还是非常凶猛的,几道深蓝色的火龙直接将红泥罐子完全包裹在里,如果不是那个罐子的卖相实在一般,简直像是仙侠小说中描述的仙人炼丹。

石不语也是紧紧盯着火中的红泥罐子,同时右手中已经握住了一根木柄长托,

这种托子的前端是一个铁环,可以利用柄上的开关来控制铁环大小,用来从火中托取这类瓶瓶罐罐是最方便的,只不过现代勤行已经很少见到这类‘奇门厨具’了。

“不二,看好了,红泥罐子也罢、陶罐也好,用它们来煮饭最重要的就是一个‘火中见微’!

这类罐子壁厚,米饭一刻不熟是不能离火的,普通压火也不成,压火后罐体不同部分降温不均,一样会影响米饭的味道!所以就看咱爷们儿的手法了!”

说着,石不语右手电速伸出,长长的木柄托子破开火海而入,前端那个铁圈无巧不巧地扣在了罐底,随着他手腕轻轻一抖,装满了高汤和大米的红泥罐子竟然来了个360度大空翻,最后还是安安稳稳地落回到铁托子上。

这一手玩的是漂亮到了极点,竟然没有半点汤汁和一粒大米洒出来。

“走,若游龙!

收,若静松!

绕火九匝啊!火候将到!

罐侧蹭火,才是收汁谜诀!”

石不语手腕一歪,托着着红泥罐子到了火外,不过一面罐壁还是与火焰接触着,他两眼死死盯着火焰和罐子,手腕一阵急速抖动,那个红泥罐子就仿佛被人狠狠抽了一鞭子的陀螺,在铁托子上迅速旋转起来。

红泥罐子在自转,同时石不语托着旋转不停的它也在围着火眼公转!

“你是不是一直想知道为什么?

老熊沟五兄弟,其余四人我都传了一手绝活儿,却偏偏没有传你?

今天老叫花就告诉你,是你的天赋太高,学别的玩意儿可就把你给糟蹋了!还是学点踏踏实实的东西吧,就比如这一手高汤煮米饭,好好看着,回头我再告诉你其中秘诀!也让你一招鲜、吃遍天!

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