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第362章 卤蛋(第1页)

陈乐乐站在自家炒饭店的厨房里,手里握着一颗卤蛋,眼神有些迷茫。

他的炒饭店开了三年,生意一直不温不火,最近更是连房租都快付不起了。

他低头看了看手里的卤蛋,心里嘀咕:“这玩意儿真能救我的店?”

就在这时,门口传来一阵熟悉的笑声。陈乐乐抬头一看,是他的好友贝贝。

贝贝是个瘦高个儿,穿着一件皱巴巴的衬衫,手里拎着一瓶二锅头,笑得一脸不怀好意。

“乐乐,听说你在研究新菜?”贝贝一屁股坐在厨房的凳子上,把二锅头放在桌上,“来,给我尝尝你的卤蛋炒饭。”

陈乐乐翻了个白眼,“你小子就知道吃,我这还没研究出来呢。”

贝贝嘿嘿一笑,“那你研究得怎么样了?”

陈乐乐叹了口气,把手里的卤蛋扔进锅里,“还能怎么样?

卤蛋炒饭,听起来简单,做起来难啊。我试了好几次,

要么卤蛋太咸,要么炒饭太干,要么就是两者根本不搭。”

贝贝拿起二锅头,给自己倒了一杯,“那你得想想办法啊,总不能让这店关门吧?”

陈乐乐没说话,低头继续摆弄锅里的卤蛋。贝贝见他不吭声,又凑了过来,“要不,我给你出个主意?”

“你能有什么主意?”陈乐乐不屑地瞥了他一眼。

贝贝嘿嘿一笑,“你别小看我,我可是吃过不少好东西的。

我觉得吧,卤蛋炒饭的关键在于卤蛋的味道。你得让卤蛋的味道和炒饭融为一体,而不是各自为政。”

陈乐乐皱了皱眉,“你说得轻巧,怎么融为一体?”

贝贝耸了耸肩,“这我可不知道,你自己琢磨去吧。

不过,我建议你别老想着创新,有时候,传统的做法反而更靠谱。”

陈乐乐没理他,继续低头研究卤蛋。贝贝见他不搭理自己,也不生气,自顾自地喝起酒来。

过了一会儿,陈乐乐突然抬起头,“贝贝,你说得对,我可能太急了。”

贝贝挑了挑眉,“怎么?想通了?”

陈乐乐点点头,“我觉得,卤蛋炒饭的关键不在于创新,而在于平衡。

卤蛋的味道要适中,不能太咸,也不能太淡。炒饭的火候也要掌握好,不能太干,也不能太湿。”

贝贝笑了笑,“那你打算怎么办?”

陈乐乐深吸一口气,“我打算从头再来,一步一步地试。”

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