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其他小孩子动心了。
“哈哈,待会换。”陈锋笑道。
“表哥,你看,鱼又变色了。”
周定海显摆道:“表哥,我爹说过,这种变成白色的鱼,叫做小黄鱼。”
黄花鱼本身有偏黄的和偏白的,有的天生就很黄,金灿灿的,非常漂亮。
有的偏白,颜色和白姑鱼差不了多少。
不过整体上是大黄鱼颜色更深,小黄鱼多数不是很明显。
另外,鱼的颜色,和捕捞的时间有关。
因为黄鱼体内含有一种黄色色素,该色素见光会被分解,因此白天捕捞的话,光线充足,黄鱼出水后受阳光照射,黄鱼周身褪呈白色。
而晚上捕捞,光线很弱,它们脱水会立即死亡,颜色就会被很好地保存了下来,黄鱼就会变成漂亮的金黄色。
所以,为了凸显它金灿灿的特点,提高价格,都是晚上捕捞。
养殖的小黄鱼价格便宜,就没那么多讲究,颜色也没那么好看。
后世很多摊贩为了提高价格,特意用各种特殊物质,把小黄鱼染黄,好方便高价出售。
当然,也有很多小黄鱼是假冒的。
普通人哪里分辨得出烧烤摊的小黄鱼真假。
“碰上小黄鱼群了?”
姥姥看到陈锋倒在木盆里的鱼,很高兴道:“小黄鱼也不错。”
陈锋却是苦笑。
小黄鱼没有太多肉,又太小,一般是拿来红烧和烧烤,但这要用很多油。
“姥姥,待会我去镇里供销社买些油回来,今天的晚饭,我来做。”
老人笑着答应下来。
“行,你喜欢怎么做,就怎么做。”
过了十几分钟,一大群孩子抱着柴火来到了周家。
陈锋出来,根据目测柴火的多少,一人给了两三颗糖。
“你明天还要柴火吗?”
一群无忧无虑、高高兴兴的孩子立即看向他。
“你倒是个小聪明。”
陈锋笑着道:“可以,明天继续交换,直到我姥姥家有足够多的柴火为止。”
“哦,太好了。”
他们很高兴的拿着糖回家了。
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