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“还是有一点点腥味。”
第一次做烤白鹭肉,还是差了点火候。
不过肉质的确非常不错,这只肥白鹭有4斤半重,超出正常的白鹭体形,结果被他一个人吃光了一半。
“下次再进山烤一只吃。”
他的目光不禁看向空间里在水池里嬉戏的丹顶鹤们。
它们也有点肥啊。
淡水池边缘的“堤坝”,之前挖的湖泥,长出了很多莲花、莲叶。水池边上看上去,变成了一条荷花荷叶走道。
一只只野鸭子、野鸡都在堤坝上安家了。
湖泥里面莲藕根茎,吸收了一部分井水后开始生根发芽。
这些水生植物,居然没有在水池地情况下,靠水池浸润淤泥的井水就开枝散叶。
看着这些荷叶,他莫名想起了“叫花鹤”。
嗯,用荷叶包裹着处理好的鹤肉,内置各种姜蒜佐料,再糊上一层黄泥,埋在火堆下,等做好了,绝对是一道不错的肉菜。
叫花鸡的做法看似很简单,关键就是在佐料上。
如果是纯粹的叫花鸡,没有任何调料,只放盐,味道也就那样。
想到自己似乎还没有给家人们尝过正宗的叫花鸡,陈锋决定下山前做三只试试手。
“来福,走,回家!”
沿着原路向南返回,除了碰到自己之前“赐予自由”的兔子、野鸡们,就没有其他事发生。
燕山很大。
想要在大山里,遇上猎人之类的,其实需要一定的概率和运气。
快到了最开始的第一座小山,陈锋找一个小坑,挖了一些黄泥,就着附近的柴火,取了三只肥野鸡做起了“叫花鸡”。
叫花鸡的烧烤时间,需要厨师对黏土、鸡大小、烹饪技术进行精准预判。
不同的做法,不同的泥土,不同的鸡大小,烹饪时间就不同。
通常大一点的家养鸡,在火堆下烧烤,需要1-2个小时,非常适合浪费生命,打发无聊时间。
换成是现代厨具,则只需要20分钟左右。
陈锋手里的野鸡没有那么大,黄泥也比较薄,只需要三十分钟左右。
确定三只叫花鸡做好了,他才一路下山,然后骑着自行车往家里赶。
等到了路上行人增多,他才把野猪拿出来,用绳子绑在车后座。
不过野猪体形有点太大,加上为了过冬,长出了又硬又粗的鬃毛,导致他没办法坐下去,只能一路站着快速往城里骑。
这么大一头野猪在身后,陈锋瞬间成了路上最靓的仔。
无数路人纷纷注目,差点流口水。
肉啊!
要是让他们知道陈锋背后的袋子里还装了三只“叫花鸡”,说不定要献出自己的膝盖了。
“同志,我是···”
好几个采购员还没能说完,陈锋就一溜烟跑了。
吃一堑长一智,这次他不打算留下来浪费时间。
扮成环卫工人的吴玉龙瞥了一眼,翻了个白眼。
他最近收到国营工厂采购员的举报,有很多私人在附近抢购进城猎户的猎物,截胡国营企业的“商品”,怀疑是输送给鬼市的。
跟公家抢肉,那还得了!
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