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“山行,山亭,快去试试新衣服,如果不合身的话,明天我们还可以再去换。”
话音刚落,顾山行便像只兴奋的小兔子,欢呼雀跃着抓起衣服,风一般地冲进了卫生间,而顾山亭则不急不缓,保持着那份独有的沉稳,静静地站在门外等候。
小眠眠已沉浸在甜美的梦乡,蜷缩在她的小床上,均匀而深长的呼吸声,如同夜空中最柔和的风,让人心里不由得生出一股安宁。
不一会儿,顾山行穿戴整齐,一脸得意地跑到江薇跟前,眼睛里闪烁着期待的光芒:“妈妈,妈妈,你看我这样子怎么样?”
那件新衣是从秋姨那间温馨的裁缝铺精心挑选的,布满了童趣的图案,黑色的上衣上跳跃着一个大大、阳光灿烂的笑脸,搭配下身淡雅的杏色棉麻短裤,整个人看起来清爽而有朝气。
江薇细细端详,满意的笑容在她的唇边绽放,眼里满是宠溺:“这一打扮,整个人都精神多了,以后谁也不会说你是小乞丐了,只不过这头发得修剪一下,太凌乱也太长了。明天放学回来,妈妈亲自给你修剪修剪。”
顾山行的双眼瞬间亮了起来,声音虽小却充满了抑制不住的喜悦:“真……真的吗,妈妈?我会很小心照顾这些新衣服的,保证不会弄脏它!”
正当此时,顾山亭缓缓走出,脸上挂着些许不自然的神色,身体在父亲面前挺得笔直,显得有些拘谨。
他身上的那件淡蓝色上衣,简洁中透着一股清新,上面仅有一个简约而不失格调的图案,与之相配的黑色短裤,更凸显了他的稳重。
他在镜子前端详了好一会儿,心中颇为喜爱,但看到弟弟如此亲近江薇,自己心中却有着莫名的矜持和犹豫,毕竟,对于江薇那次进城的“逃离”,他心底仍藏着一丝疑惑与不安。
江薇敏锐地捕捉到了这份微妙的情绪变化,轻轻地用手指触了触顾淮川的手臂,声音细若蚊蚋,却饱含暖意:“你看,老大这身装扮也很帅气,你不这么认为吗?”
顾淮川会意地微笑,眼神里流露出赞许:“确实,老大穿这件非常合适,你挑选衣服的眼光真好。”
顾山亭听闻此言,脸颊上悄然爬上了一抹淡淡的红晕,他抿了抿嘴唇,努力使自己的声音听起来既自然又充满感激:“是的,妈妈,这衣服真的很酷,我很喜欢。”
江薇内心暗暗松了一口气,她深知顾山亭性格内向,不擅长表达情感。
但从他穿上新衣时那由衷绽放的微笑中,她可以感受到,他其实非常开心,那份纯粹的快乐,无需言语,已然溢于言表。
于是,她笑眯眯地催促道,眼神里满是温柔与期待,“行了,你们俩小淘气快去把新衣服换上,洗得香喷喷的,明天就可以穿新衣服啦!”
两个孩子闻言,眼睛一亮,像是得了什么宝贝般欢喜,蹦蹦跳跳地跑进屋内。
不一会儿,洗手间便传来了清脆悦耳的哗哗水声,夹杂着孩子们银铃般的笑声。
江薇转头瞅向顾淮川,嘴角含笑,轻声细语却充满诱惑地说:“我今儿个特地起了个大早,去镇上买了最新鲜的菜,你这个大忙人可得来搭把手,我来掌勺,咱们一起做顿美味的晚餐怎么样?”
“这些东西,都挪进厨房去吧。”
顾淮川微微点头,眉宇间带着几分无奈却又掩不住的宠溺,挑了挑眉毛,显然对江薇这毫不客气的指挥模样已经习以为常,甚至有几分享受这份家常的温馨。
提溜着一袋子食材进了厨房,江薇手脚麻利地安置好白糖红糖,那些瓶瓶罐罐在她的手下仿佛有了生命,一一归位。
随后,厨房的台面上如同变魔术一般,出现了鲜艳欲滴的西红柿、圆滚滚的鸡蛋、脆生生的生菜,以及顾淮川今天特意从市场上带回的优质猪肉,每一样都透着生活的鲜活动感。
他带来的猪肉分作两部分,五花肉肥瘦相间,一块精瘦肉红白分明。
江薇眼波一转,指派任务,“你负责洗菜、削土豆皮、切丝,我来处理这些肉。”
顾淮川虽然动作稍显笨拙,但也一丝不苟地开始了他的准备工作,显得格外认真。
江薇处理肉类的手法娴熟又麻利,刀工精准,显然是烹饪方面的好手。
她将五花肉切成均匀的块状,投入热气腾腾的锅中,添入冷水,大火煮沸,水面上立刻浮起一层细细的泡沫,她细心地用漏勺撇去,然后将肉块捞出洗净,准备下一步的烹饪。
接下来,她在锅中仅加少许油,小心翼翼地丢入几颗冰糖,小火慢熬,耐心等待那冰糖逐渐融化,化作一汪诱人的琥珀色糖液。
这时,焯好的五花肉被重新请回锅中,随着铲子的翻动,肉块均匀裹上了糖色,空气中弥漫开来的甜香味让人忍不住咽了咽口水。
加入适量的料酒、生抽调色,老抽增香。
江薇的手法既快又稳,锅中的五花肉在她的指挥下逐渐呈现出诱人的酱红色。
随后,她注入足量的热水,丢入几片姜、葱段、几颗八角、一小块桂皮,火候由大转小,慢炖约莫一个小时,直至五花肉变得酥软入味。
再开大火收汁,直至汤汁浓稠,香气扑鼻,这才意犹未尽地熄了火。
随着时间的推移,厨房内五花肉的香气愈发浓郁,引得人胃里的馋虫蠢蠢欲动。
另一边,顾淮川虽然在厨艺上略显生疏,但在江薇的指导下,也还算顺利地完成了土豆去皮切丝的任务,那些细如发丝的土豆条静静地躺在炉旁,等待着自己的舞台。
接着,他转身对付起西红柿来,每一个动作都透露着初学者的谨慎和认真。
江薇将事先浸过清水的土豆丝轻轻沥干,待锅中的油温刚好五分熟时,快速下入腌制好的瘦肉丝,锅铲翻飞间,肉丝迅速变色,直至全熟,便迅速起锅备用。
随后,土豆丝接力进入热油的怀抱,只需短短几分钟的快速翻炒,撒上适量的味精和盐调味,最后加入之前炒好的瘦肉丝,两者在锅中欢快地舞蹈。
最终一同出锅,金黄的土豆丝与肉丝交织出诱人的色泽与香气。
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