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第328章 新研制的酱（第1页）

正值此时，村中有名的厨师老孙推门而入，面露笑容，带着一丝温暖的乡愁。“张兄，听闻你近日回乡，怎的在此悠然自得？”

张松抬头，面带微笑：“老孙，如何能不来光顾尔之美味？听闻汝酱肉手艺更上一层楼，连城中人士俱来瞻仰!”

“哈哈，张兄谬赞！我这手艺虽不及王记的驴肉，一般人也难得一尝。”老孙随口调侃，神情中流露出一丝自豪，“即便如此，若汝来，定当为你端上我新研制的酱狗肉！”

“酱狗肉？”张松一怔，似有顾虑，“尔岂欲我吃狗肉乎？”

“非也，老黑狗者，非凡间之犬，其肉鲜嫩可口，尝者皆赞。”老孙自信笑道，“再者，佳肴需美酒相伴，方显风味！”

“如此，我即刻回家备四瓶茅台！”张松的双眼在阳光下闪烁，似乎充满了期待。

正谈笑间，村中着名的食贩钱贵田踱步而来，嬉笑着坐在了张松与老孙对面：“二位在聊何等趣事，闻之竟如此热闹？”

“我们是在讨论美食，尤其是酱肉之事！”张松笑着回应。

“狗肉倒是可口，那么驴肉又如何？迷人之物，然王记之味道，非一般人可随意品尝。”钱贵田摇头，自然流露出一丝无奈之情。

“若我提前预定，是否可保证享用？”张松问及。

“固然可以，然汝须能耐得住漫长之期。”钱贵田嘴角勾起一抹调侃，“王记的驴肉乃上品，不少人趋之若鹜，若待不及，免不了失望。”

“要是我一等便失之交臂，如何是好？”张松越发担忧。

“那便只能去尝老黑狗之肉！”老孙捉住机会，满脸调皮之色。

“尔可不要吓我，狗肉未必能为主餐！”张松夸张地摆手，心中浮现曾经的一段经历，那次尝狗肉令人难以忘怀，惹得心生顾忌。

“只要烹饪得当，自可令人流连忘返！”老孙再度插口，热情难掩。

张松忽然想起了刚才的讨论，皱眉思索：“论及地方风俗，的确有些耐人寻味，此地的习俗乍看难以理解。”

老孙颔首，笑言：“张兄说的有理，此间确有些禁忌，尤其是未出嫁之女，坐上桌子恐会引是非。”

“哈哈，张兄，你言虽幽默，然我却不甚明了其意。”钱贵田带着玩笑的口吻，似乎对此风俗颇有趣味，“然则此等习俗为何而起，我亦不能尽知。”

老孙轻轻摇头：“此等讲究，不知便罢，若真说起，可是顾此失彼，言之无物。”

“难道真有人知这背后缘由？”张松凝神追问，似乎寄予希望。

“我听我母亲言，昔日长辈言，若姑娘上桌，必惹是非，因而不可轻举妄动。”钱贵田笑着说道，虽半开玩笑，却语气认真。

“据此，古老的风俗未必合理。对于我而言，长辈的禁忌若妨碍我对驴肉的渴求，我可不愿屈服。”张松摆手，心中叹息，意识到乡村风俗的多元与复杂。

“君言有理，食物之美味无须顾虑太多，唯有好味之肴，何需顾忌？”老孙挥手示意，眼中闪烁着智慧的光辉。

“然，依你二位之道，唯有享乐，把酒言欢！”

就在此时，茶馆的门缓缓被推开，一个身形轻盈、面带微笑之女进入。她乃村里知名之农家女小翠，性情活泼开朗。小翠见状，欢快地走来：“张松，尔等在谈何事，闻言如此热闹？”

“正聊美味的酱肉，快来共襄盛举！”张松热情相邀。

小翠笑道：“我可想尝老孙之手艺，听闻绝顶好！”

“那你可得耐心伺候，待我做好，定会让你尽兴！”老孙笑容满面，心中流露出骄傲。

余闻村头白玉米长势喜人，若今夜煮一锅玉米炖肉，岂不更妙？”小翠眼神炯炯，似乎已在梦中品尝到那道美味。

“言之极是！以黄酒相伴，淳朴的酱肉加炖玉米，恰是绝妙的搭配！”张松喜悦地点头，脑海中浮现诸多美味的画面。

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